Curso de maridaje y cata de vinos en Genaro Codina |
Sesiones teóricas y prácticas que explican principios de cata, clasificación de vinos y maridaje con alimentos impartidas en Genaro Codina. |
$808.76 - $1,516.42 / por taller |
Taller de decoración de pasteles y show-cakes en Genaro Codina |
Curso práctico que enseña técnicas avanzadas de decoración con fondant, cremas y estructuras para pasteles de eventos impartido en Genaro Codina. |
$1,820.93 / por taller |
Taller de cocina molecular en Genaro Codina |
Introducción a técnicas de cocina molecular como esferificación, gelificación y estabilizantes, explicando principios científicos aplicables en Genaro Codina. |
$2,222.00 / por taller |
Curso de alimentos funcionales y cocina saludable avanzada en Genaro Codina |
Formación que integra conceptos de alimentos funcionales, ingredientes bioactivos y técnicas culinarias para platos con beneficios para la salud en Genaro Codina. |
$2,020.68 / por curso |
Taller de chocolatería y bombonería en Genaro Codina |
Taller especializado en manejo del chocolate, temperado, elaboración de ganaches y bombones impartido en Genaro Codina con prácticas en técnicas de acabado. |
$1,212.00 / por taller |
Programa de prácticas profesionales en cocina en Genaro Codina |
Colocación y supervisión de prácticas para estudiantes de gastronomía en establecimientos asociados que permiten aplicar lo aprendido en Genaro Codina. |
$0.00 / por programa |
Taller de quesería artesanal en Genaro Codina |
Formación en elaboración de quesos frescos y maduros, manejo de cuajo, salado y maduración con prácticas impartidas en Genaro Codina. |
$910.26 / por taller |
Curso de panadería artesana en Genaro Codina |
Formación en técnicas de panificación artesanal, masas madre, amasado, fermentación y horneado desarrollada en Genaro Codina para panaderos amateurs y profesionales. |
$1,821.06 / por curso |
Clases en línea de cocina en Genaro Codina |
Cursos y talleres impartidos a distancia mediante video y materiales descargables que explican técnicas y recetas con acompañamiento desde Genaro Codina. |
$503.99 - $2,525.00 / por curso |
Clases grupales para team building culinario en Genaro Codina |
Actividades corporativas en formato taller que usan la cocina como herramienta para el trabajo en equipo, comunicación y resolución de problemas realizadas en Genaro Codina. |
$3,541.10 / por grupo |
Clases de cocina para principiantes en Genaro Codina |
Clases teórico-prácticas dirigidas a personas sin experiencia que explican técnicas básicas de cocina, manipulación de alimentos y recetas sencillas en Genaro Codina para desarrollar habilidades culinarias iniciales. |
$454.85 - $808.63 / por clase |
Curso de fotografía y estilismo de alimentos en Genaro Codina |
Taller práctico que enseña composición, iluminación y estilismo para fotografía gastronómica enfocado a la promoción de platos en Genaro Codina. |
$1,212.00 / por taller |
Curso de cocina para adolescentes en Genaro Codina |
Clases adaptadas a jóvenes que enseñan técnicas básicas, seguridad, planificación de comidas y nutrición en Genaro Codina para fomentar autonomía culinaria. |
$353.62 / por clase |
Curso de cocina saludable y nutrición en Genaro Codina |
Formación que integra principios básicos de nutrición con técnicas de cocina para preparar platos balanceados y adaptados a necesidades dietéticas en Genaro Codina. |
$960.78 / por curso |
Curso de cocina tradicional regional en Genaro Codina |
Clases especializadas en recetas y técnicas de una región específica dentro de la cocina mexicana, explicando ingredientes autóctonos y procedimientos en Genaro Codina. |
$1,111.00 / por curso |
Asesoría para apertura de negocio gastronómico en Genaro Codina |
Consultoría que analiza viabilidad, concepto, carta, proveedores y requisitos sanitarios para montar un establecimiento gastronómico en Genaro Codina. |
$3,535.00 / por consulta |
Taller de conservación y etiquetado para venta en Genaro Codina |
Formación sobre requisitos sanitarios, procesos de conservación y etiquetado de productos alimenticios para comercialización en Genaro Codina. |
$808.26 / por taller |
Curso de emprendimiento gastronómico en Genaro Codina |
Programa que combina aspectos culinarios y empresariales explicando cómo transformar una idea gastronómica en negocio, incluyendo modelos de negocio y financiamiento en Genaro Codina. |
$2,828.00 / por curso |
Curso de cocina para intolerancias y alergias alimentarias en Genaro Codina |
Formación que explica sustituciones, riesgos cruzados, recetas adaptadas y buenas prácticas para cocinar para personas con alergias o intolerancias en Genaro Codina. |
$960.56 / por curso |
Taller de cocina para niños en Genaro Codina |
Actividades didácticas adaptadas a menores que enseñan seguridad en cocina, hábitos alimentarios y recetas sencillas en Genaro Codina. |
$303.24 / por niño |
Curso de corte y despiece de carne en Genaro Codina |
Formación práctica en selección de piezas, desposte, cortes comerciales y aprovechamiento integral de carnes impartida en Genaro Codina. |
$909.00 / por taller |
Clases de mixología y coctelería en Genaro Codina |
Talleres prácticos sobre técnicas de preparación de cocteles, manejo de bar, medidas y presentación impartidos en Genaro Codina. |
$656.50 / por taller |
Curso intensivo de cocina mexicana en Genaro Codina |
Curso específico sobre técnicas, ingredientes y recetas tradicionales y contemporáneas de la gastronomía mexicana impartido en Genaro Codina con énfasis en métodos de preparación regionales. |
$2,525.00 - $6,060.00 / por curso |
Clases privadas con chef en Genaro Codina |
Sesiones individuales o para grupos pequeños con un chef profesional que personaliza contenidos según objetivos culinarios impartidas en Genaro Codina. |
$1,212.00 - $3,030.00 / por sesión |
Taller de emplatado y presentación gastronómica en Genaro Codina |
Sesiones prácticas que enseñan principios de presentación, armonía de colores, texturas y uso de salsas para mejorar la estética de los platillos en Genaro Codina. |
$707.00 / por taller |
Formación en control de calidad y estándares culinarios en Genaro Codina |
Curso que enseña establecimiento de estándares de receta, pruebas de calidad, control sensorial y procedimientos de mejora continua en cocinas de Genaro Codina. |
$2,020.00 / por curso |
Clases de pastelería profesional en Genaro Codina |
Programa avanzado que incluye técnicas de pastelería profesional, masas, cremas, montaje y presentación orientado a quienes buscan desempeñarse en el sector en Genaro Codina. |
$3,535.00 / por módulo |
Curso de barista y café de especialidad en Genaro Codina |
Formación sobre técnicas de extracción, preparación de bebidas a base de espresso, texturizado de leche y mantenimiento de equipo para baristas en Genaro Codina. |
$707.87 / por curso |
Taller de cocina para eventos y banquetes en Genaro Codina |
Capacitación en planificación, producción y logística culinaria para eventos, incluyendo tiempos, porcionado y presentación en Genaro Codina. |
$3,535.90 / por taller |
Curso de sous-vide y cocción al vacío en Genaro Codina |
Capacitación sobre técnicas de cocción sous-vide, control de temperaturas, tiempos y seguridad envasado para producción en Genaro Codina. |
$1,415.97 / por taller |
Diplomado en artes culinarias en Genaro Codina |
Programa de formación extensa que abarca técnicas culinarias, pastelería, gestión y prácticas profesionales dirigido a quienes buscan formación integral en Genaro Codina. |
$15,150.00 / por diplomado |
Clase demostrativa de técnicas de cocina avanzada en Genaro Codina |
Sesiones magistrales donde un chef muestra técnicas avanzadas y su aplicación en recetas complejas para observadores y participantes en Genaro Codina. |
$909.74 / por demostración |
Clases de cocina internacional en Genaro Codina |
Cursos que abordan técnicas y recetas representativas de cocinas internacionales (italiana, francesa, japonesa, etc.) con prácticas en Genaro Codina para ampliar repertorio culinario. |
$1,212.00 / por curso |
Taller de repostería y pastelería en Genaro Codina |
Talleres prácticos que enseñan técnicas de repostería como batidos, cremas, coberturas y horneado profesional impartidos en Genaro Codina para aficionados y profesionales. |
$656.50 - $1,515.00 / por taller |
Curso de catering y gestión de alimentos para eventos en Genaro Codina |
Formación que incluye diseño de menús, logística, costos y operación de servicios de catering con enfoque práctico para Genaro Codina. |
$4,044.97 / por curso |
Formación en cocina vegetariana y vegana en Genaro Codina |
Cursos centrados en técnicas y recetas basadas en ingredientes de origen vegetal, sustituciones y nutrición vegetal impartidos en Genaro Codina. |
$909.99 / por curso |
Formación en seguridad alimentaria y HACCP en Genaro Codina |
Cursos teóricos y prácticos sobre normativas de higiene, control de peligros y establecimiento de sistemas HACCP aplicables en operaciones alimentarias de Genaro Codina. |
$1,818.00 / por curso |
Taller de diseño y evaluación de menús en Genaro Codina |
Programa que enseña principios de diseño de menú, psicología del cliente, balance gastronómico y evaluación económica aplicable en Genaro Codina. |
$1,618.00 / por taller |
Curso de charcutería y embutidos en Genaro Codina |
Taller que enseña técnicas de preparación de embutidos, curados, ahumados y manejo de cocciones para productos cárnicos en Genaro Codina. |
$1,616.00 / por taller |
Taller de identidad de marca gastronómica y storytelling en Genaro Codina |
Curso que explica cómo construir historia, concepto y elementos de marca para un negocio gastronómico, aplicando técnicas de comunicación y posicionamiento en Genaro Codina. |
$1,517.61 / por taller |
Curso de conservas, fermentados y encurtidos en Genaro Codina |
Taller que explica técnicas de preservación como fermentación, encurtidos y conservas caseras con control de seguridad alimentaria en Genaro Codina. |
$555.50 / por taller |
Curso de técnicas de corte y manejo de cuchillos en Genaro Codina |
Entrenamiento práctico en manejo seguro de cuchillos, tipos de cortes y mantenimiento de herramientas de corte para cocineros en Genaro Codina. |
$404.34 / por clase |
Taller de elaboración de salsas y caldos base en Genaro Codina |
Curso práctico que enseña elaboración y uso de salsas madre, fondos y caldos, así como su conservación y aplicación en recetas en Genaro Codina. |
$505.00 / por taller |
Curso de pesca, fileteado y cocina de pescados y mariscos en Genaro Codina |
Formación sobre selección, limpieza, fileteado y técnicas de cocción específicas para pescados y mariscos impartida en Genaro Codina. |
$1,112.33 / por curso |
Formación en gestión de cocina y costos en Genaro Codina |
Cursos dirigidos a supervisores y propietarios que explican control de costos, compra, inventarios y cálculo de porciones en operaciones culinarias en Genaro Codina. |
$2,225.58 / por curso |
